Cibus Forum getta le linee del futuro

Parte oggi mercoledì 2 di settembre alle 9,45, alle Fiere di Parma, la due giorni di “Cibus Forum: Food&Beverage e Covid-19: dalla transizione alla trasformazione”. Leader di agricoltura, industria alimentare e grande distribuzione si troveranno per delineare, con rappresentanti del governo e delle istituzioni, le linee del futuro. La filiera, che ha dimostrato di sapersi adattare in sicurezza ai cambiamenti, si riunisce per un confronto diretto e un’analisi su quella che è la strada dell’agroindustria per la gestione delle emergenze.
Oltre ai maggiori rappresentanti del settore, saranno tre i ministri che interverranno ai lavori: Luigi Di Maio, responsabile degli Affari esteri, sarà presente stamattina all’inaugurazione; giovedì, invece, da remoto, interverranno il ministro dell’Agricoltura, Teresa Bellanova e il ministro per gli Affari europei, Vincenzo Amendola.

IL PROGRAMMA

2 SETTEMBRE 2020

09:45 – 10:30 | Saluti di Benvenuto • Gian Domenico Auricchio, Presidente Fiere di Parma • Federico Pizzarotti Sindaco di Parma • Stefano Bonaccini, Governatore Regione Emilia Romagna • Luigi Di Maio, Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione

SESSIONE I 10:30 – 12:30 | CONSUMI E NUOVI VALORI: L’IMPATTO DEL COVID-19 SULLE ABITUDINI DEI CONSUMATORI. QUALI PROSPETTIVE E QUALI OPPORTUNITÀ?”

10:30 -11:00 I nuovi scenari di consumo in Italia, in Europa e nel mondo A cura di: Christian Centonze, Nielsen

11:00- 12:30 Tavola Rotonda • Ivano Vacondio, Presidente Federalimentare • Roberto Luongo, Direttore Generale ICE Agenzia • Giorgio Santambrogio, AD Gruppo VéGé • Nicola Levoni, MOB FoodDrinkEurope • Tanya Kopps, CEO Metro Italia Modera: MARIA CRISTINA ALFIERI, Gruppo Food

SESSIONE II 14:30 – 16:30 | ALIMENTAZIONE POST COVID-19: SALUTE E SICUREZZA

14:30 – 15:00 Salute e sicurezza: i nuovi paradigmi A cura di: Giuseppe Ippolito, Direttore Scientifico dell’ Inmi Lazzaro Spallanzani

15:00 -16:30 Tavola Rotonda • Francesco Branca, Director Department of Nutrition for Health and Development – WHO • Armando De Nigris, Presidente del Gruppo de Nigris e Advisor per l’Italia alla European • Commission for Environment, Public Health and Food Safety • Mario Fiorentino, Direttore Generale per la politica industriale, l’innovazione e le piccole e medie imprese – Ministero dello Sviluppo Economico • Rosario De Marchi, Direttore Operations Italia e Direttore Ambiente, Sicurezza ed Energia Italia – Gruppo Acqua Minerale San Benedetto SpA • Giuseppe Ruocco, Segretario Generale – Ministero della Salute Modera: DEBORA ROSCIANI, Radio 24 (Gruppo Sole 24 Ore)

17:30 | Premiazione TESPI Food Awards A cura di: Tespi Mediagroup Gli esclusivi premi dell’eccellenza assegnati dal retail alle aziende che si sono distinte nell’ideazione e la realizzazione di attività di Marketing&Comunicazione

19:30 -22:30 | Aseptic Gala Dinner in collaborazione con Costa Group e Francesco Panella, “Antica Pesa” (Roma) Esperienza Gastronomica Innovativa secondo i protocolli di sicurezza sanitaria post Covid-19

3 SETTEMBRE 2020

9:30 -10:30 | Le donne si svegliano prima Il nuovo linguaggio dell’agroalimentare A cura di: Alessandra Ravaioli, Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta Il retail: il collante tra l’industria e il cliente Tavola Rotonda • Alessandra Corsi, Direttrice Marketing e Mdd Conad • Grazia De Gennaro, Head of Communications Maiora – Despar Centro Sud • Eleonora Graffione, Presidente Consorzio Coralis • Maria Flora Monini, Direzione Immagine, Comunicazione e Relazioni Esterne Monini SpA • Chiara Rossetto, AD Molino Rossetto SpA • Marianna Palella, Ceo e Responsabile Marketing Citrus Modera: CRISTINA LAZZATI, Mark Up & Gdoweek

SESSIONE III 10:45- 12:45 |COME SI MODIFICANO I RAPPORTI DI FILIERA: VALENZA STRATEGICA E PROSPETTIVE FUTURE PER L’AGROALIMENTARE

10:45 -11:15 La Filiera agroalimentare italiana di fronte alla sfida del Green Deal: posizionamento attuale e possibili impatti A cura di: Denis Pantini, Nomisma

11:15 -12:45 Apertura dei lavori Il futuro dell’olio italiano: moderno e sostenibile Studio realizzato da: The European House – Ambrosetti in partnership con Monini S.p.A. Presentato da: Carlo Cici – Associate Partner, Head of Sustainability di The European House – Ambrosetti Tavola Rotonda • Catherine Geslain Lanéelle, Vice Capo di Gabinetto Commissario UE Agricoltura • Dino Scanavino, Presidente CIA • Ettore Prandini, Presidente Coldiretti (*in attesa di conferma) • Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura • Giuseppe Ambrosi, Presidente Assolatte • Nicola Bertinelli, Presidente Consorzio Parmigiano Reggiano • Zefferino Monini, Presidente AD Monini SpA • Francesco Mutti, CEO Mutti SpA Chiusura dei lavori Teresa Bellanova, Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Modera: PAOLO DE CASTRO In collaborazione con Fondazione Food Trend

SESSIONE IV 14:30-16:30 | RIPARTIRE BENE: LA SOSTENIBILITÀ E L’INNOVAZIONE COME RISPOSTA ALL’EMERGENZA

14:30 -15:00 Sostenibilità e priorità A cura di: Alessandro Perego, Politecnico di Milano

15:00 -16:30 Apertura dei lavori Diventare sostenibili: motivazioni, requisiti e vantaggi A cura di: Angelo Riccaboni, Santa Chiara Lab, Università degli Studi di Siena Risultati dell’indagine “Fixing the business of food ” a cura di: BCFN in collaborazione con Cibus. Tavola Rotonda • Catia Bastioli, AD Novamont • Massimo Centemero, Direttore C.I.C • Massimo Della Porta, Presidente Gruppo SAES • Guido Barilla, Presidente Gruppo Barilla SpA • Marco Pedroni, Presidente COOP Italia • René Castro Salazar, Vice Direttore Generale Dipartimento Clima, Biodiversità, Terra e Acqua- FAO Chiusura dei lavori Vincenzo Amendola, Ministro per gli Affari Europei Modera: ALFONSO PECORARO SCANIO in collaborazione con Fondazione Univerde