Nas in Casa riposo nel Parmense: sporcizia e ragnatele in cucina

I carabinieri del Nucleo antisofisticazioni e sanità (Nas) di Parma, insieme al personale della locale Asl, hanno condotto un’ispezione igienico-sanitaria presso una Casa residenza per anziani in provincia di Parma, nella Bassa. L’iniziativa si inserisce nel quadro delle verifiche, disposte su tutto il territorio nazionale dal Comando carabinieri per la Tutela della salute, mirate a verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie nelle strutture socio-assistenziali e di riabilitazione, con l’obiettivo primario di tutelare la salute e il benessere degli anziani ospiti.
Durante l’ispezione, sono state riscontrate carenze igienico-sanitarie nei locali adibiti alla manipolazione e preparazione dei pasti. In particolare, è stata rilevata una presenza diffusa di sporcizia vetusta e ragnatele, indicando una scarsa manutenzione degli ambienti. È stata inoltre accertata una gestione non conforme dei rifiuti, con la mancata esibizione della documentazione relativa al corretto smaltimento degli oli esausti derivanti dalla preparazione dei pasti.

A seguito delle irregolarità riscontrate, al legale responsabile della struttura sono state comminate sanzioni pecuniarie per un importo totale di 1.516 euro.