Sporcizia e insetti, chiuso un bar a Parma

A Parma, i carabinieri del Nas, insieme al personale del Sian (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) dell’Asl, hanno recentemente effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un bar. L’ispezione ha evidenziato gravi carenze igienico-sanitarie tali da non consentire il proseguo dell’attività. Le criticità riscontrate: sporcizia diffusa nel locale di somministrazione, presenza di insetti e malfunzionamento dei frigoriferi a temperatura positiva utilizzati per la conservazione degli alimenti.
Per tali motivi, è stata disposta la sospensione immediata dell’attività sino al ripristino di idonee condizioni igienico-sanitarie. Al legale rappresentante del bar è stata contestata una violazione amministrativa che comporta una sanzione pecuniaria di 1.000 euro.